要在Word中设置左缩进为21磅，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开您的Word文档，并选中您想要设置缩进的段落或文字。
2. 在顶部菜单栏中选择“段落”选项卡。
3. 在段落选项卡中，找到“缩进和间距”部分，点击“左”下拉菜单旁边的小箭头。
4. 在弹出的菜单中，选择“特殊缩进”。
5. 在特殊缩进设置窗口中，将“左”框中的数值改为21。
6. 确认设置后，点击“确定”按钮。
现在，您的选定段落或文字的左缩进将被设置为21磅。
请注意，具体的操作步骤可能会因使用的Word版本和界面布局而有所不同。以上步骤是基于较新版本的Word进行的指导，您可以根据您使用的Word软件进行相应的调整和操作。