梅花肉咋切小肉串

梅花肉切成小肉串的方法如下：
准备梅花肉，洗净后切成大小均匀的小块。
用竹签将肉块串起来，每个肉块之间留一点空隙。
将串好的肉串放在烤架上，用刷子蘸取适量的酱油、蜂蜜、食用油等调料，均匀地涂抹在肉串表面。
将烤架放入预热好的烤箱中，以200度烤制10-15分钟，至肉串表面焦黄、熟透即可。
在切肉时，可以根据个人喜好和烤盘大小，将肉块切得大小均匀，这样烤制出来的肉串才会更加美味。