过冬面条菜可以通过以下步骤进行种植：
选择种子：选择适合冬季种植的面条菜种子，如紫菜苔、菠菜、芥蓝等。
选择土壤：选择富含有机质、排水良好、疏松的土壤进行种植。
选择种植容器：选择深度适宜的种植容器，如花盆、泡沫箱等。
进行播种：在容器中填入土壤，将种子均匀撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土。
控制温度：在适宜的温度下进行催芽，如20℃左右。
浇水保湿：定期浇水，保持土壤湿润，有利于种子的萌发和生长。
施肥：在生长过程中适量施肥，提供营养。
病虫害防治：注意观察是否有病虫害出现，及时采取措施进行防治。
收获：在冬季气温逐渐升高时，可以采收面条菜，及时处理和保存。
需要注意的是，过冬面条菜的种植时间和方法可能因地区和气候条件而有所不同，建议根据当地的气候条件和种植环境进行适当调整。