巧克力发源于哪个国家

 巧克力发源于墨西哥。在那里，生长着根深叶茂、果实累累的可可树。古代的印第安人把可可果实磨成粉，与玉米粉、辣椒粉掺和在一起，制成略带苦涩味的面糊作为日常食品。到14世纪，墨西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料，配制成一种甜美可口的硬糖，这就是巧克力的雏形。直至17世纪，巧克力才传入欧洲。欧洲人不仅学会了如何制作巧克力，并大胆创新，使得巧克力的口味有了很大的提高，由此奠定了欧洲巧克力的卓著声誉，成为世界上最重要的巧克力输出地。