在唐朝就已经有了关于陈皮的记录。宋朝时期,新会的柑取皮现象已经开始出现。元、明、清时期,新会柑得到了发展和记录。到19世纪,陈皮已经成为专营商品,并有大量陈皮专营店出现。2006年,新会陈皮成为“国家地理标志”产品。