这句话的意思是：在攀登高峰的过程中，我提前下山了。可以理解为放弃攀登高峰或者提前退出某个重要任务或计划。
这个表达方式可以用于形容一个人在追求某个目标的过程中，因为各种原因而提前放弃，或者因为某些原因而认为继续前进没有意义。
例如，一个人在准备参加马拉松比赛时，因为受伤而无法继续训练和比赛，就可以说这个人“高山还未翻完我先行下山”。
另外，这句话也可以用于形容一个人在参加某个活动或比赛时，因为不感兴趣或失去兴趣而提前离开。例如，一个人参加了一个音乐会，但是因为不喜欢音乐而提前离场，就可以说这个人“高山还未翻完我先行下山”。