快手饺子皮是什么意思

快手饺子皮是指速成饺子皮，是在日常生活中常用的一种方便快捷的料理方式。其制作方法为将面粉加水和成面团，在案板上用擀面杖将面团擀成薄饺子皮，然后即可用来包馅做成饺子。快手饺子皮省去了面团的发酵过程，方便快捷，适合于紧急场合或者厨艺不熟练的人士使用。但这种面皮质地比发酵后的面皮稍硬，口感也略有不同。