【红烧黄鱼】
鱼在传统文化中有“年年有余”的寓意,其实它还是“富贵”的象征,也有希望人们“如鱼得水”的含义。端午时节正好是黄鱼的汛期,黄鱼刺少肉嫩,肉质呈大蒜瓣状,吃起来极其鲜嫩,回味无穷
端午节应该吃什么菜
端午节是中国传统节日之一，也是重要的民俗节日。在端午节期间，人们通常会食用粽子、艾叶饭等传统食品，以示纪念和祭祀屈原。
以下是一些端午节常见的食品：
粽子：粽子是端午节期间最为传统的食品之一，通常用糯米和各种馅料包裹在竹叶或者荷叶中蒸煮而成。
艾叶饭：艾叶饭是一种用糯米和艾叶蒸制而成的传统食品，具有清热解毒、驱虫等功效。
龙舟粥：龙舟粥是一种用糯米、红豆、花生等材料制成的粥，形状像龙舟，寓意着祈求平安和丰收。