适合写读书笔记的书包括但不限于以下几类：
1. 经典文学作品：如《红楼梦》、《百年孤独》、《骆驼祥子》等，这些作品具有丰富的思想内涵和艺术价值，可以为读者提供深度的阅读体验。
2. 优秀的散文集和诗歌集：如《文化苦旅》、《平凡的世界》、《围城》等，这些作品可以启发读者的思考，提供人生哲学和价值观的启示。
3. 知识性较强的书籍：如《人类简史》、《霍乱时期的爱情》、《非暴力沟通》等，这些书籍涵盖了广泛的知识领域，可以帮助读者扩展知识面和视野。
4. 名人传记和自传：如《乔布斯传》、《枪炮、病菌与钢铁》、《心有所信》等，这些书籍可以让读者了解名人和伟人的生平和思想，也可以启发读者思考自身的人生轨迹和未来发展。
5. 历史类书籍：如《三国演义》、《世界历史》、《史记》等，这些书籍可以让读者了解人类历史的发展进程和重大事件，也可以为读者提供思考现实问题的历史视角。
总的来说，适合写读书笔记的书籍类型非常广泛，只要是可以引发读者思考、触动读者情感、提供新知识或新见解的书籍，都可以成为读书笔记的好选择。不同的读者可以根据自己的兴趣爱好和阅读需求来选择适合自己的书籍。