粽子还有哪些称谓

粽子别称是粽籺。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”，用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。

粽子还有哪些称谓

“角黍”是古人对粽子的称谓，“芭掌”,则和中国南方的粽子类似。它的别名有二十多个,如端阳节、五月节、重午节、龙舟节、龙日节、粽子节、诗人节、屈原日、女儿节等等。

粽子还有哪些称谓

粽子的名称有：甜粽、咸粽、肉粽、白粽、八宝粽等。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。