油菜籽苗在零下几度会冻死

油菜小苗对寒冷温度比较敏感，如果遭受低温过冷的情况，可能会导致冻害甚至冻死。具体而言，油菜小苗的抗寒能力受到多个因素的影响，包括品种、发育阶段和冻结时间等。

一般来说，油菜小苗在气温低于零度摄氏度（32华氏度）时容易受到冻害。短暂的轻微降温可能不会对其产生严重影响，但持续或较低的极寒温度可能导致冻伤或死亡。