包谷面发酵后可以作为一种优质的饲料喂养猪。以下是发酵包谷面的具体方法：
1. 准备工具和材料：需要准备一个大容器，例如塑料桶或者水泥池，以及包谷面和发酵剂。
2. 配制发酵剂：将发酵剂与包谷面按照一定的比例混合，发酵剂可以在市场上购买，一般有专门的猪饲料发酵剂。
3. 混合包谷面和发酵剂：将包谷面和发酵剂混合均匀，确保发酵剂能够充分与包谷面接触。
4. 加水搅拌：将混合好的包谷面和发酵剂放入容器中，逐渐加入水，边加边搅拌，直至包谷面吸水充分湿润。
5. 密封发酵：将搅拌好的包谷面密封起来，可以用塑料薄膜将容器口包裹紧密，确保密封性。在发酵过程中，注意保持容器内温度的适宜，一般保持在 30-40 摄氏度为宜。
6. 观察发酵情况：发酵过程中，可以定期观察包谷面的变化，一般发酵 3-5 天即可完成。发酵好的包谷面会有一种酒香味。
7. 喂食：将发酵好的包谷面与其他饲料混合后，喂给猪食用。注意观察猪的食欲和消化情况，适时调整饲料比例。
请注意，发酵过程中要保持卫生和环境清洁，避免污染。另外，猪的饲料要多样化，确保营养均衡。