烂醉如泥中的泥是指

“烂醉如泥”中的“泥”指的是泥土。

这个成语的意思是形容人喝酒喝得大醉，像一摊稀泥一样瘫倒在地。其中，“醉”表示喝醉，“如”表示像，“泥”则是用来形容醉酒者的状态，即像泥土一样软烂无力。这个成语常用来形容人因饮酒过度而失去自控能力的状态。