57b1k和9b012哪个更好，取决于你的具体需求和偏好。以下是两个型号的一些特点和功能，供你参考：
57b1k嵌入式燃气灶具有出色的火力表现、热效节能、火力控制和清洁易用的特点。它适合现代厨房的需求，可以提供高效、快捷的烹饪体验。
9b012嵌入式燃气灶具有多种功能和特点，如高热效率、低排放、易清洁等。它可以根据不同的烹饪需求进行火力调节，适合家庭日常烹饪使用。
因此，如果你需要一款高效、易用的燃气灶，且对火力表现有较高要求，可以选择57b1k；如果你更注重多种功能和易用性，且对火力要求不高，可以选择9b012。建议根据实际情况进行选择。