面包作为一种常见的食品，具有以下特点：
1. 营养价值丰富：面包主要由面粉、水、酵母等原料制成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体具有较好的营养价值。
2. 易于消化吸收：面包的消化吸收率较高，尤其是糖的消化吸收率为 97%，脂肪的消化吸收率为 95%。其松软的质地有利于胃的消化功能，适合早餐食用。
3. 口感松软：面包经过发酵过程，使面团松软，易于咀嚼和消化。不同种类的面包具有不同的口感，如白面包、全麦面包、法式面包等。
4. 便于携带：面包体积较小，形状多样，便于携带。人们可以随身携带面包作为零食或应急食品。
5. 多样化：面包种类繁多，有白面包、全麦面包、褐色面包、法式面包等，满足不同人群的口味和需求。
6. 搭配性强：面包可以与各种食材和酱料搭配，如肉类、蔬菜、奶酪、果酱等，制作出丰富多样的美食。
7. 易于加工：面包可以进行二次加工，如烤、炸、煎等，制作出更多美味的面包制品。
8. 保存时间较长：面包在适当的保存条件下，具有较长的保质期。一般情况下，面包可以在室温下放置 3-5 天，冷冻保存则可以延长至数周。
总之，面包作为一种传统食品，具有丰富的营养价值、松软的口感、多样化的种类和便捷的携带等特点，深受人们喜爱。