如果10瓶水中只有一瓶有毒，可以通过以下步骤找出有毒的那一瓶：
观察：观察每一瓶水的外观，看看是否有异常情况，比如颜色、气味、沉淀物等。
检测：使用专门的检测设备，对每瓶水进行检测。检测的指标可以包括pH值、有毒物质含量等。
动物实验：将每瓶水分别给不同的动物饮用，观察动物的反应。如果某瓶水有毒，动物的反应应该会表现出异常。
分离培养：将每瓶水分别进行分离培养，观察是否有细菌或病毒生长。如果有细菌或病毒生长，说明该瓶水可能有毒。
品尝：在确保安全的前提下，可以尝试品尝每瓶水。如果某瓶水味道异常，说明该瓶水可能有毒。
需要注意的是，以上方法仅供参考，不建议直接使用。在处理这种情况时，应该遵循专业的建议和指导。