芹菜在零下多少度才不怕冻

芹菜幼苗可以抗零下5度的低温。

长大后的芹菜耐寒能力更好，可以抗零下7度的低温，甚至是零下十几度的低温。

它属于是半寒性蔬菜，而且一般也都是在温室里种植的，所以过冬期间对它的影响不是很大。