在香蕉苗棚里办酒席可能会有细菌风险。因为香蕉苗棚是一个相对潮湿、温暖的环境，容易滋生细菌和霉菌。此外，土壤、植物和动物也可能携带各种病原体。
为了降低细菌感染的风险，您可以采取以下措施：
1. 确保香蕉苗棚干净整洁，避免使用化学农药和肥料。
2. 酒席开始前，对香蕉苗棚进行全面的清洁和消毒。
3. 提供干净的餐具和食品，避免生食和熟食交叉污染。
4. 保证食物充分烹饪，以消灭有害细菌。
5. 建议使用独立包装的餐具，以减少交叉污染的风险。
通过采取这些措施，可以降低在香蕉苗棚里办酒席的细菌感染风险。但是，为了您的健康，建议选择在更加卫生的环境下举办酒席。