高尔基热爱读书的程度之深可以用文中的"如饥似渴"一词来形容。
"如饥似渴"这个词意味着对某种事物的极度渴望和迫切需求，就像饥饿的人对食物的渴求一样。在高尔基热爱读书的程度上，这个词恰当地形容了他对知识的强烈渴望和不断追求的精神。
高尔基对读书的热爱几乎达到了痴迷的地步。他将读书视为生命中最重要的事情之一，无论在何时何地，只要有机会，他都会抓住一切时间去阅读。他对知识的渴求是如此迫切，就像饥饿的人渴望食物一样，无法满足。
高尔基的阅读不仅仅是为了消遣或获取信息，更是一种对内心世界的探索和对智慧的追求。他通过阅读不断地丰富自己的思想，开拓视野，提高自己的智慧和见识。他对读书的热爱是一种内在的动力，驱使他不断地向前迈进，不断地学习和成长。
因此，用"如饥似渴"来形容高尔基热爱读书的程度是非常贴切的。这个词充分体现了他对知识的极度渴望和对读书的痴迷，展示了他对智慧追求的不懈精神。