立冬拔萝卜的讲究

立冬之后，昼夜温度逐渐增大，萝卜中的糖分和其他营养物质会快速转换，并形成独特的口感，这时候拔出来的萝卜会又脆又甜。

立冬前后都可以拔萝卜，主要是看天气，有寒流早收几天，没有寒流晚几天也可以。