适合在淡水池塘养殖的优良虾类品种主要有三大类。
第一类是原来就生活在天然淡水中的虾类，如克氏原螯虾、澳洲淡水龙虾、日本沼虾、海南沼虾、罗氏沼虾、秀丽白虾、安氏白虾、细足米虾、中华米虾（黑壳虾）、中华新米虾（草虾）和中华小长臂虾等，，这类淡水沼虾或螯虾类可以直接养殖在淡水池塘中，具有生长快：适应性强、效益好等特点。
第二类是本来生活在海水中、经过淡化驯化后可以在淡水中养殖的广盐性虾类，如刀额新对虾、南美白对虾和南美蓝对虾等，但是其繁殖活动仍然要在海水中进行，这类虾适合规模化、工业化、高密度养殖，养殖效益离，是当前工厂化莽殖的主要品种。
第三类是在天然海水中生存的海水对虾，虽然也是广盐性虾，但是不能在极低盐度或纯淡水中生存，可以在半咸水或盐度较低的水体中生存，如斑节对虾、脊尾白虾、中国明对虾和日本囊对虾等。