1. 端午节要发咸蛋。
2. 因为传统的端午节有吃粽子和蒸香米饭的习惯，而咸蛋则是粽子和香米饭的搭配之一。
此外，咸蛋在古代也被认为有驱邪避灾的作用，因此在端午节也会发咸蛋。
3. 除了发咸蛋外，端午节还有很多其他的习俗和活动，比如赛龙舟、挂艾草、佩香囊等等。
这些习俗和活动都与端午节的历史和文化有着密切的联系，是中华民族的传统文化遗产之一。
端午节为什么要发咸蛋
端午节吃咸鸭蛋的习俗来源于祛毒，从营养学上来说，咸鸭蛋的成分咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
端午节吃咸鸭蛋是这一时期饮食中的重要内容，有吃咸鸭蛋的传统，可以增进食欲，帮助消化。在江浙一带，端午节的食俗除了吃粽子、挂艾草菖蒲外，还有煮、食咸鸭蛋的习俗。因此，端午节吃咸鸭蛋的习俗是来源于祛毒和增进食欲。