古时称粽子为

角黍

如果从春秋战国时代算起，到现在粽子已经发展了几千年。古时，粽子又叫角黍，样子很像牛角，后世还出现了“蒸裹”、“不落荚”、“白玉团”等一堆小名，凭借高颜值美名远扬后，粽子又得到了一个洋气的英文名字“rice-dumpling”。

从古至今，粽叶用料并不相同，有用竹叶、香蕉叶或干荷叶等，然后用糯米、黄米或其他辅料，如枣，豆沙，火腿等一起包成，形状则有三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等等。

古时称粽子为

古时粽子被称为“艾果”。
这是因为在制作粽子时会用到艾草，在包裹糯米时可以降低米的潮湿，同时还能起到防腐的作用。
除了用于制作粽子外，艾草还在古代用于药物、驱虫和制造住宅中。

古时称粽子为

粽子最早叫角黍。粽子是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的。《本草纲目》上记载：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽。”粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。

　　古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

古时称粽子为

角黍

粽子在古代叫做角黍

“黍”原为中国北方的一种农作物,五月成熟。古人用菰叶包上黍米,成为类似祭坛上牛头的形状,作为祭品,称“角黍”、“角粽”。 民俗专家表示,粽子作为祭祀用品,早在春秋时期就已出现,但粽子被正式定为端午节食品,则是在晋代,这一时期,包粽子的原料除糯米外,还添加了中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。

早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”，用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。