为什么喝的牛奶倒的时候会往后面出来

这是因为牛奶中含有一些气体，如空气和二氧化碳等，当我们将牛奶倒出时，气体会随着牛奶一起流动，而在牛奶倒出的瞬间，牛奶前面的气体会受到阻碍而停下，而后面的气体则因为没有受到阻碍而继续向前流动，因此牛奶就会往后面出来。这也是为什么我们在倒牛奶时需要慢慢倾斜，让气体和牛奶顺利流动，避免出现倒出不均匀的情况。