如果苹果手机直播的零食颜色和实物有差别，可以尝试以下几种方法进行调整。
首先，可以尝试调整直播间的照明环境，使用适当的灯光来提高色彩还原度。
其次，可以使用手机预设的拍摄模式或者手动调整设置，调整白平衡、色彩饱和度等参数，以更准确地还原零食的真实颜色。
同时，可以尝试换用不同的摄像设备，选择更高品质的摄像头或添加外接镜头来提高拍摄质量。
最后，还可以采用后期调整的方法，通过视频编辑软件对拍摄的素材进行后期处理，进行色彩校正和调整来修正颜色差异。需要注意的是，为了保证观众的真实感受，应尽量准确还原零食的实物颜色。