地瓜最晚什么时候刨

红薯最晚不能超过国历的十一月份挖，在晚了就会有可能被霜扎烂。或被天上下的雪浸烂，也就是说再晚不能超过农历十月份，在十月份之前最好把红薯挖起来堆入红苕窑里面去，红苕窖藏起来有一定温度，就不会烂掉，也可以挖出土后喷雾上红苕保鲜剂，也不容易烂。