在品尝卡布奇诺时,苦涩感比较重,则说明在制作卡布奇诺的过程中,意式浓缩咖啡的投放量极多。
远远超过了奶泡以及牛奶的投放量,此时卡布奇诺的口感就会偏苦,可以增加一些方糖或者甜牛奶来调味。
除此之外也与个人体质有关。
部分群体对苦涩感的敏感度较高，而卡布奇诺是将意式浓缩咖啡、奶泡以及牛奶按照1:1:1的比例混合而成的，是一种口感偏甜的咖啡,即其本身就具有苦涩感，
但由于该类群体对苦涩感比较敏感,即便卡布奇诺的苦味较浅，在他们的味觉中也是十分重的,难以被人接受。
所以卡布奇诺为什么那么苦，是因为意式浓缩咖啡放的多。