欧洲语言历史研究可以分为以下三个阶段：
1. 比较语言学阶段：这个阶段发生在19世纪。比较语言学家比较不同语言之间的相似性和差异性，以重建它们的历史发展。这个阶段的重要成就包括德国学者雅各布·格林的"格林法则"和关于印欧语系的研究。
2. 历史语言学阶段：这个阶段发生在20世纪前半叶。历史语言学家研究各种语言的变化和发展，包括语音、语法、词汇等方面。他们根据古代文献和语言形态学等证据，重建了欧洲各个语系之间的历史联系，如印欧语系、日耳曼语系、罗曼语系等。
3. 社会语言学阶段：这个阶段发生在20世纪后半叶以及21世纪。社会语言学家关注语言与社会、文化、政治等因素之间的关系。他们研究语言的使用和变化，包括方言、语言接触、社会语言变体等。这个阶段的研究方法更加多元化，结合了语言学、社会学、人类学等学科的理论和方法。
这三个阶段的研究使我们对欧洲语言的历史发展和相互关系有了更深入的理解，促进了语言学的发展和进步。