包粽子可以放十三香吗可以放多点吗

投稿:盛下阳光 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 14:08:32
包粽子可以放十三香吗可以放多点吗

可以放

但是不宜多放,多放会破坏粽子的特殊风味,会使味道显得不伦不类。

简单的做法: 1、按照个人的喜好(肥瘦程度),把新鲜肉切成红烧肉大小的块,放在一个容器里。 2、用姜片,葱段,花椒面、胡椒粉(或者直接用十三香),料酒等调料煨两个小时。 3、把姜、葱挑出就可以直接包肉棕子了

包粽子可以放十三香吗可以放多点吗

可以。不要多放,十三香是指将13种各具特色香味的中草药物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木箱、白芷、三奈、良姜以及干姜等磨为粉做成的调味料,是可以用来放在包子的,但是要注意量,要与其他食材一起使用,不能单独使用。所以说是可以放的。