学做蛋糕难是因为没有抓住做蛋糕的关键精髓。学做蛋糕,最关键的是打发蛋清的过程,一定要把蛋清打发到位才行。再就是翻拌过程要轻,防止消泡。只要掌握好这几个环节就不难了
学蛋糕为什么难
投稿:浅笑安然
优质问答领域创作者
发布时间:2023-12-25 21:12:55
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学做蛋糕难是因为没有抓住做蛋糕的关键精髓。学做蛋糕,最关键的是打发蛋清的过程,一定要把蛋清打发到位才行。再就是翻拌过程要轻,防止消泡。只要掌握好这几个环节就不难了