在Excel中，有多种方法可以删除某一数字。以下是其中的一些：
1. 使用查找和替换功能：选中所有含有需要删除的数字的单元格，然后点击【编辑】，选择【查找】；在【查找内容】后面输入要删除的数字或文字；接着点击【替换】，在【替换为】后面的长条中什么也不输入，然后点击【全部替换】。
2. 使用字符串截取函数MID()：如果你的数字和其他字符混合在一起，你可以使用MID()函数来截取第二位到倒数第二位中间的部分，从而实现删除某一数字的目的。
3. 利用EXCEL的智能填充功能：在空白列中输入包含要删除的数字的列，然后按CTRL+E，Excel会自动识别并提取不包含该数字的部分。
4. 批量删除特定内容：如果你的一列数据都是固定格式（例如23658-19810202-33333），你可以使用“数据”>“删除重复项”功能来批量删除中间的“-”，从而删除某一数字。