丝瓜留种的时候是留先结的

是的。

选择留种的情况下，一般会选择第一个瓜，因为第一个瓜能够老透，这样种子出牙率较高，但我们自己家吃的丝瓜，我喜欢选择比较好看的，我个人认为这样的种子，来年肯定长的更好一些，而且老丝瓜瓤的用处也很多。