万圣节为什么要吃南瓜

南瓜是西方万圣节的象征，在每年的11月31号，人们就会用南瓜制作出很多精美的南瓜灯来驱邪，共同庆祝万圣节。而在我国有些南方地区，每年立冬的时节，人们会吃南瓜饼，来纪念立冬的到来。