莲韵属于什么茶叶

莲韵属于绿茶**。因为它采摘新鲜芽叶，经过晾晒、揉捻、干燥等传统工艺精制而成，具有清香、鲜爽、滋味鲜爽、汤色清亮等特点。

绿茶是不经过发酵制成的干茶，其中包含了采摘的新鲜芽叶，如莲韵。这类茶叶保留了鲜叶内的天然物质，如茶多酚、咖啡碱等，使得其外观鲜绿，香高味纯，滋味鲜爽，清香宜人。

因此，莲韵等绿茶具有清汤绿叶的特点，其口感和香气都非常鲜爽。