送男外科医生礼物可以考虑以下几个方面：
1. 实用性礼物：男外科医生需要经常处理医疗器械和手术用品，因此一些实用性的礼物可以考虑，比如一款高品质的手术刀或者一款医用手表等。
2. 休闲类礼物：医生的工作压力很大，送一些休闲类的礼物可以让他们放松身心，比如一款高品质的咖啡杯或茶具，或者一本医学类的小说等。
3. 纪念类礼物：男外科医生在工作中经常面对生死，送一款纪念类的礼物可以表达对他们的感激和敬意，比如一款医生签名的水晶奖杯或者一幅医生肖像画等。
4. 健康类礼物：男外科医生的工作需要保持健康的体魄，送一些健康类的礼物可以表达对他们的关心和关注，比如一款健身器材或者一份健康食品礼篮等。
总之，送男外科医生礼物需要考虑到他们的工作特点和个人喜好，选择一些实用性、休闲性、纪念性或健康性的礼物，表达对他们的感激和祝福。