1、白酒擦拭法：将没成熟的脆柿子拿回家后，先用干净的抹布将其表面的灰成擦干净，然后准备一个碗，然后倒入适量的白酒，将脆柿子浸透酒精，之后刚在塑料袋中，一个个弄好后将塑料袋扎起来，然后置于加重阴凉干燥的地方进行保存，大约3-5天后拿出来就可以吃了。
2、温水催熟法：脆柿子还可以用温水进行催熟，主要做法就是将脆柿子洗干净后，然后置于干净的缸中，这里记住不要用铁质的容器，放进去后加适当的温水，水量没过脆柿子，然后密封置于温度较高的环境中，保存1-2天即可。
3、脆柿子没有成熟的情况下，可以将其与成熟的苹果或香蕉一起放在干净的纸盒子中，密封保存大约3-5天左右，脆柿子就会慢慢变熟，因为成熟的水果会释放一定的乙烯，可以加速其他水果成熟。