1、肥牛肉、肥羊肉。
牛羊肉味道鲜嫩香美,切得很薄的肉片在沸腾的火锅里滚上几秒,那种鲜嫩的滋味最是难忘。随涮随吃,热辣滚烫间,牛羊的鲜美滋味在舌尖蔓延。
除了冰鲜的牛羊肉,潮汕的鲜切牛肉滋味更是新鲜美味,让人迷失在牛肉的鲜美之中,不能自拔。
2、虾滑。
剁成蓉的虾滑,在火锅里涮煮片刻,那种鲜美弹牙的滋味立马就绽放在你的舌尖。处理的好的手工虾滑,虾仁鲜嫩细腻,味道鲜美,基本没有淀粉,非常好吃。
3、鱼丸。
鱼丸带有弹性的口感让人喜爱,鲜美的纯手工鱼丸在火锅中浮动如球,包裹住的汤汁的鲜味衬托出鱼丸的鲜美,滑爽鲜美。