幼儿园成长档案是记录幼儿在园内生活和学习的历程，以及其成长变化的宝贵资料。在“天冷了我不怕”这一主题下，可以记录幼儿在面对寒冷天气时的勇敢和坚强，以及他们如何适应寒冷环境的过程。以下是一个简单的描述示例：
随着天气逐渐变冷，我们迎来了一年中的寒冷季节。对于许多小朋友来说，这是一个挑战，因为他们需要适应寒冷的天气，学会如何保暖和应对寒冷。然而，我们的小朋友却表现得非常勇敢和坚强。
在日常生活中，我们引导幼儿注意保暖，比如穿上厚实的衣服和鞋子，戴上帽子和围巾。同时，我们还通过教育活动，让幼儿了解寒冷天气对身体的影响，以及如何保护自己免受寒冷的侵害。在这个过程中，幼儿展现出了强烈的自我保护意识和能力。
在户外活动时，虽然天气寒冷，但幼儿依然积极参加各种游戏，如滑雪、堆雪人等。他们不怕寒冷，勇敢地面对挑战，展示了他们坚强的意志和毅力。
通过这一阶段的成长记录，我们可以看到幼儿在面对寒冷天气时的勇敢和坚强，以及他们如何适应寒冷环境的过程。这无疑是对他们成长过程的一次宝贵记录，也是对他们未来生活的美好回忆。