“起之不食俟者”中的“俟”是等待的意思。这句话的意思是：起床后不吃饭，等待别人。
“起之不食俟者”出自《论语·乡党》篇，原文是：“食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。乡人傩，朝服而立于阼阶。问人于他邦，再拜而送之。康子馈药，拜而受之。曰：‘丘未达，不敢尝。’寝不尸，居不容。见齐衰者，虽狎，必变。见冕者与瞽者，虽亵，必以貌。凶服者式之。式负版者。有盛馔，必变色而作。迅雷风烈必变。”
这段话是孔子对于饮食、起居、交际等方面的一些礼仪规范的描述。其中，“起之不食俟者”是指孔子在起床后，不会马上吃饭，而是等待别人一起用餐。这是孔子遵守礼仪、尊重他人的表现之一。