张国立水晶糕烧的是什么

张国立水晶糕烧的是糕点。水晶糕是一种传统的中国糕点，主要由糯米粉、水和糖等原料制作而成，因其透明晶莹的外观而得名。张国立将水晶糕切成小块，配以花生酱和红糖浆，再用炭火烤制，使得糕点表面呈现出深棕色，糕内部则是柔软、黏滑的口感，细腻的甜味和浓郁的花生香味，让人回味无穷。