将PDF文件中的表格转换为Excel，您可以采取以下步骤：
1. 使用PDF阅读器或编辑器打开PDF文件。
2. 在阅读器或编辑器中，选择并复制要转换的表格。
3. 打开Excel程序，创建一个新的工作簿或打开现有的工作簿。
4. 在Excel中，选择要粘贴表格的位置，然后粘贴复制的表格。
5. 根据需要调整列宽和行高，以确保表格在Excel中呈现得清晰易读。
6. 如果需要，可以使用Excel的功能（如公式、筛选、排序等）对表格进行进一步编辑和处理。
7. 保存转换后的Excel文件。
请注意，这种方法仅适用于包含可编辑文本的PDF表格。如果PDF表格包含扫描图像或复杂的布局，可能需要使用更复杂的工具或服务来进行转换。