1. 原料准备：雪糕的主要原料包括牛奶、糖、奶油、水、鸡蛋、香草精等。根据不同的口味需求，还可以添加果汁、巧克力、果仁、饼干等辅助材料。
2. 配料混合：将各种原料按照一定的比例混合在一起，并进行搅拌均匀，使其充分融合。
3. 均质处理：为了使雪糕的口感更加细腻，需要对混合好的原料进行均质处理。均质是指通过高速搅拌，使原料中的脂肪颗粒分解，形成微小的液滴，均匀分散在原料中。
4. 灭菌：为了保证雪糕的品质和安全，需要对原料进行灭菌处理。一般采用巴氏灭菌法，将原料加热到一定温度，保持一定时间，以杀死其中的微生物。
5. 冷却与成型：将处理好的原料冷却至一定温度，使其逐渐凝固。然后通过雪糕机将凝固后的原料挤压成型，制成各种形状和口味的雪糕。
6. 冷冻与包装：成型后的雪糕需要进一步冷冻，以确保其口感和品质。冷冻完成后，将雪糕进行包装，以便储存和运输。
一支雪糕的诞生需要经过严格的工艺流程和质量控制，以确保消费者能够品尝到美味、安全、卫生的雪糕。