北方拔萝卜是什么季节

北方霜降前拔萝卜。萝卜因品种及播种的时间不同，采收时间不一样，一般十一月份是萝卜收获的季节。以肉质根充分肥大后为采级适期，收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或空心、抽芙而降低品质。

如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，肉质根部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。