厨出凤城是什么意思

“厨出凤城”即“厨出顺德”，“凤城”是顺德中心城区大良的雅称——大良有座凤山（又名“凤岭”），所以大良别称“凤城”。由于凤城历来是顺德的政治、文化中心，所以对外多用“凤城厨师”作为顺德厨师的称呼。早在清末民初，“凤城厨师”已是岭南地区一个响当当的群体。