月饼是什么时候发明的

月饼的历史可以追溯到中国古代，据说最早的月饼出现在唐朝时期，大约是公元八世纪。当时，人们在中秋节前后会用面粉、芝麻、豆沙等食材制作一种叫“月饼”的食品。这些月饼形状圆满，象征着团圆与和谐，因此成为中秋节必备的食品之一。随着时间的推移，月饼的制作方法和口味不断改进，现在已经成为了中国传统文化的一部分，也是中秋节的重要象征之一。