当男朋友说你难伺候时，可以这样回应：
1. 反问他到底哪里让你难伺候，听他说出他的不满，然后寻求解决办法。
2. 表示理解并道歉，然后询问他有什么具体的期望和需求，以便你们可以找到更好的相处方式。
3. 说明自己的感受，告诉他你也有可能会有情绪或者困扰，希望双方互相理解和包容。
4. 鼓励男朋友提出建设性的意见和改进建议，共同努力改善彼此的相处方式。
5. 如果男朋友的说法是不合理或过于苛求，可以适度地表达自己的不满，并提醒他要尊重和包容你的个人特点和需求。
总之，沟通和理解是解决问题的关键，双方要通过坦诚的对话找到共同的答案，并共同努力改善彼此的相处方式。