1. 选择外卖平台：首先选择一个外卖平台，如美团外卖、饿了么等。这些平台通常有手机 APP 和网页版，你可以根据自己的需求选择使用。
2. 搜索餐馆：在平台搜索栏输入“高山”，然后选择“高山”所在的地区，平台会显示该地区提供外卖服务的餐馆。
3. 浏览菜单：进入餐馆页面后，你可以浏览餐馆的菜单，选择你想要的食物。注意查看食物的详细描述，包括食材、口味、分量等信息，以确保符合你的口味和需求。
4. 下单：选择好食物后，点击“下单”按钮。在订单页面，你可以选择需要的份数、添加备注（如口味要求、送餐地址等），然后确认订单。
5. 支付：在订单确认后，你需要完成支付。支付方式通常有支付宝、微信支付、银行卡支付等，选择你方便的支付方式完成支付。
6. 等待送达：支付成功后，餐馆会开始制作你的订单。制作完成后，外卖骑手会负责将食物送至你提供的送餐地址。你可以在订单详情页面查看外卖的送达进度。
7. 收货确认：当外卖送达后，你可以检查食物是否符合你的要求，然后确认收货。如果遇到问题，可以及时与餐馆或外卖平台联系。
在点餐过程中，注意查看餐馆的评分、评论等信息，选择评价较好的餐馆。此外，在高山地区点外卖时，可能需要考虑送餐距离、时间等因素，耐心等待送达。