小月子猪肝猪腰怎么做

投稿:刹那芳华 优质问答领域创作者 发布时间:2023-12-17 20:26:18
小月子猪肝猪腰怎么做

小月子猪肝猪腰是一道传统的滋补食品,可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。以下是一种常见的做法:

材料:

- 猪肝:适量

- 猪腰:适量

- 姜片:适量

- 大葱段:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 鸡精:适量

步骤:

1. 将猪肝和猪腰分别清洗干净,切成薄片备用。

2. 锅中加入适量的水,放入姜片和大葱段,煮沸后放入猪肝和猪腰焯水,捞出备用。

3. 另起锅,加入少许油,放入姜片爆香。

4. 将焯水后的猪肝和猪腰放入锅中翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽等调味料,继续翻炒均匀。

6. 最后加入少许鸡精提味即可。

这样做出的小月子猪肝猪腰鲜嫩可口,富含营养,适合产后女性食用。当然,您也可以根据个人口味和喜好进行调整,增加或减少调料的用量。希望这个做法对您有帮助!