1. 玉米淀粉可以用于食品加工、医药制造、纸张生产、化妆品制造等多个领域。
2. 玉米淀粉具有良好的稳定性、流变性和黏性，可以作为食品加工中的增稠剂、稳定剂和乳化剂，也可以作为医药制造中的填充剂和粘合剂，同时还可以用于纸张生产中的表面涂布和粘合，以及化妆品制造中的粘合剂和稠化剂等。
3. 此外，玉米淀粉还可以通过改性处理，获得更多的应用领域，如可降解塑料、生物质能源等。
因此，玉米淀粉具有广泛的应用前景和经济价值。
玉米淀粉可以做什么
玉米淀粉是一种常用的食品添加剂，它的用途和做法众多。
1. 用途：玉米淀粉可以用于调节食品的口感（如加入适量的玉米淀粉可以使汤羹更加绵密）；也可以被用来做成众多的食品材料（例如，玉米淀粉可以制成豆腐、粉皮和方便面等）；还可以作为厨房烹饪中的一种调味品（如用来增加炒菜的口感和厚度）。
2. 做法：通常玉米淀粉的制作流程大致包括以下几个步骤：先对玉米粉进行浸泡、过筛、磨浆；然后对压出浆液进行沉淀；接着将浆液进行蒸煮，使浆液中的淀粉凝结成团；最后将凝固的淀粉碾成细粉即可得到玉米淀粉。
在烹饪中，一般将适量的玉米淀粉加入热水中溶解后再加入食品中烹制即可。