大学里的协会中，组织部是一个非常重要的部门，主要负责以下几个方面的工作：
1. 选拔荐选新成员：组织部是协会选拔新成员的主要部门之一，负责宣传协会、收集招新信息、筛选和面试新成员，确保招到符合协会要求的人才。
2. 更新升迁现有成员：协会中已有的成员假如表现出色，组织部也会负责对其进行评价和升职，帮助其进一步提高能力。
3. 制定组织结构：组织部需要依据协会的任务和各部门的业务工作，制定协会的组织架构，构建起协会的管理体系。
4. 协调管理协会中的各项工作：协会的各个部门之间常常需要配合完成某项工作，组织部需要协调有关工作，协调管理各部门的实现工作。
5. 统计记录协会成员信息：协会成员的基本信息、考勤情况、升降职等记录都是组织部非常重要的工作之一，帮助协会进行更加精细的管理和跟进。
总之，组织部是协会管理和运营中非常核心的部门之一。它是协调各项工作，保证协会正常运转和发展的重要力量所在。